近日，随着东海的开捕，物产丰富的东海水产品开始陆续进入市场。当季美味的吸引力加上猪肉价格高的影响，以及进口高档水产品消费的减少，无锡海鲜消费市场也悄然发生变化。记者从天鹏海鲜市场了解到，当前海鲜消费总量与去年同期相当，但消费品种上，原先的热门海鲜出现了不少平价替代品。
在无锡市场上的东海海产品中，肥美的梭子蟹向来是开捕后的先行军。记者在该市场内看到多家商户在出售新到的梭子蟹，赶来尝鲜的除了餐饮店的采购员外，也有一些家庭主妇。“最近高温孙子胃口不佳，买两只他喜欢的梭子蟹回家爆炒一下。”市民许女士挑了两只个头中等的梭子蟹，花费40多元。据市场内一位摊主介绍，目前品相最好的梭子蟹批发价在每500克30元，最低的只要15元，价格比较适中，货走得也很快。来自市场的交易数据显示，梭子蟹日成交量达到3540吨，比去年同期增长40%左右。增幅缘何如此之大，在海鲜市场负责人凌军看来，一方面是刚开捕的梭子蟹正值上市季，另一方面夏季正是猪肉消费淡季价格又相对较高，无论是饭店点餐还是在家做饭，美味的梭子蟹都成了不错的“备选”。
据悉，6月上旬因“三文鱼被误伤”继而冲击整个海鲜产业链之后，终端消费力出现下降。但随疫情很快得到有效抑制，海鲜消费逐渐复苏，目前市场日成交总量已经恢复至同期正常水平，达到150170吨。不过，原本一批受欢迎的高档海产品的消费量出现了明显下降，取而代之的是一批平价“替补队员”。梭子蟹的快速增长也有一部分原因是替补了消费缩量的进口珍宝蟹、面包蟹。记者从市场了解到，珍宝蟹目前批发均价在每500克90元，面包蟹批发均价在每500克75元，相比于这些进口高档货，梭子蟹的价格优势赋予了它更高的性价比。此外，澳龙、红龙目前消费量也萎缩，波斯龙就成了这两种同门大龙虾的替代品，成交量也跟着上升。以澳龙为例，每500克批发价高居210220元，尽管比去年同期280元的价格已经跌了不少，但是比起波斯龙每500克7075元的批发价，还是“高高在上”。
据海鲜市场商户介绍，随着东海开捕后各类捕捞渔具的陆续放开使用，下月15日左右，无锡人喜欢的鲳鱼、带鱼、黄鱼等美味也将陆续上市。