大咀渔村，最突出的特点就是“渔”，渔船、渔网、渔篙、渔篓，都是打渔的工具。大咀几乎家家户户都具备这几样渔具。在大咀，无论到哪个湾子，随处都可看到整修的渔船、晾晒的渔网、堆放的渔篓。去到湖边，湖里插满了渔篙，上面牵满了渔网，形成大小不一的各式水中网箱。这是渔民承包的养殖水域，渔民基本上
靠水吃水，大咀各家餐桌上的保留菜品就是鱼。中餐，晚餐，今天，明天，都少不了鱼。有时，一桌的菜肴全是不同做法的鱼，如煎炸、红烧、酸菜、糖醋、清蒸、麻辣、水煮等等，让人充分感受到渔村的“鱼”滋味。
徜徉在大咀，可以看到各湾子仍有许多百年以上的老屋，有的已经残破，有的依然住着人家。这些老屋，伫立在大咀村的土地上，凝固在斧头湖的堤岸旁，它们见证了大咀的繁华，也记录了大咀的衰退。
渔民分纯渔民和半农半渔民，老百姓称渔民为作孽人。纯渔民世世代代生活在渔船上，岸上无田无地，即使有房也是茅屋之类，一直是“靠水吃水”。后来因承担有捕捞任务，由政府供应给商品粮，自食其力。另一种是半农半渔民，是沿湖岸边上的农民。上半年务农，下半年冬闲时下湖捕鱼。他们一般不居住船上，早出晚归。也有大船大规模的作业，出湖就是十天半月，生活在船上。
生活在渔船上的渔民的标记是：凸膝、翘臀、大脚趾。因为膝盖和臀部成天和船板打交道，磨来磨去，又长年不爱穿鞋，就形成了特有的标记。渔民在船上只讲究实在，不讲究穿戴。20 世纪七十年代大湖体改革后，渔民的身份有了一定的变化。
船是渔民生活、生产和水上交通的工具，本地的船一般都是杉木制成。因为杉木轻便、吃水浅，刷上桐秀油后坚固耐用，而且防腐能力强。渔民珍爱船只如命，因为那就是他的家，他的全部。有经验的老渔民，一条船可用两代人，几十年后，船体还像当初。船只一年上岸维修一次，六月天洗净晒干后，重新用麻丝裹上桐油石灰凿进去，然后用热桐油细擦两次，然后再用秀油护底。整个过程需一个多月，敲上去船体梆梆响，然后再试水浸泡。船只从用途上分为座船和生产船。座船是家，搭有弓棚防风霜雨雪的设备设施。生产船是露天的，专门从事生产用，船上放着渔具。常见渔船的规格分为“丈二五”和“丈三五”（长度）两种。你别看它小，水面上的一叶小舟，上面能居住一家四五口人。从船头到船尾可分为：船头、鱼舱、桅舱、夹舱、官舱、火舱、梢舱、船尾等。各舱都有分工，各有各的用途。船尾还可以养鸡养鸭。白天生产，晚上盖上船板，拖开弓棚，前后都可住人。如是是大业，般体自然大些，中舱装满了渔网，前后舱都可住人。一天作业完成后，几条船拼在一起安营扎寨，酒醉饭饱之后，钻进船舱，盖上芦席，上面还压上浆，露宿湖泊，安然入睡，自成一统，任凭舱外风霜雨雪。
老祖宗传承下来的捕鱼方法多种多样。在自然湖泊，除迷魂阵和渔鹰属禁业外，常用的工具可分为三大类：即网类、钩类、诱饵类。其中网类又分：丝网、麻网，后来有了胶丝网、麻罩等；大型网类有绞网、涉网、龙网、拖网等。钩类有：拖钩、滚钩、挡钩、刷钩等。诱饵类主要是“卡”。渔民船上作业有讲究，清晨女人是不能坐船头或从船头上经过的，否则他们认为那一天生产不吉利。纯渔民一般都是从事小业，即小型网业，钩和诱饵类三种。
渔船上的生活，有乐也有苦。就像湖面上行船，有顺风顺水，也有逆风逆水。大自然的赐予你可尽情地享受，优先品尝“春鲢、夏鲤、四季边”湖水煮活鱼的美味。湖里生长的就是自家的菜园子，手到全拿。炎热的夏季，湖面吹来阵阵凉风，波浪有节奏地拍打着船头，催你入眠。冬天一家人钻入不足五平米的“小屋”，任凭船外风吹雨打，也其乐融融。
水能载舟，也能覆舟。一年一度的“三月三”“九月九”，总会在“前三天后四天”左右来临，你得倍加小心。20 世纪七十年代有一年的重阳风，一渔村一次就丢了八条生命。其中一家父子二人，父亲知道抵不住了，用绳子先捆好自己，然后再拴住儿子，事后人们在同一地点找到了他们。所以人们常说，“三月三、九月九，无事莫到江边走。”
还有夏季的风暴，按照渔民的说法，是从南方“老龙角”来的，说到就到，让人措手不及，一桨巴不到岸使人悔恨终生。还有冰封湖面的日子和冰灾，船上缺米、缺柴。当时的汽油打火机还没有面世，一根火柴的价值只有在这种情况下才能体现，类似的情况较为常见。冰排的奇观和威力是几十年都难遇一次的，一场大雪冰封湖面，几天后冰雪融化，恰巧又遇上南风，风推波浪，波浪推冰，霎时从南到北，冰排呼啸而至，撕断渔具，推平湖面上所有的作业标记和木桩，把船直推到岸边。还有大雾天或夜间行船，在没有标记物的情况下，你会进怪圈，船在原地转来转去，渔民说是“鬼”下罩。其实道理很简单，就像进入了大森林没有指南针一样，迷失了方向。居住在水中央的渔民都爱结伴而行，“扎帮”而居。沿湖百姓称之为“帮佬”。
有句笑话说他们船上失火了，不用水浇，而用竹蒿捕打，那叫“忙人无智”。扎帮居住除了彼此有照应之外，还可以驱赶夜间的孤独。一个人，一条船，一盏渔灯，夜宿孤洲吊咀，夜深人静时，没人和你对话，也听不见别人讲话。有人说过，船舱木匠的“五尺”是过，邪气进不来，但还是挡不住恐惧。
渔船上的娃娃多，而且是男孩子多，长得黝黑壮实，大冬天都是光着腚子，穿着空棉袄，学前都在船上，到了入学年龄，都寄养在亲戚或朋友家里。
开湖，是大咀渔村的大事。每年秋冬之交湖水下退，便开始禁湖，直到腊月中旬才解禁，这就是人们一年一度期待的开湖节。
斧头湖中的上湖历来号称斧上（还有斧中、斧下），其中可禁的湖区有：裁片湖、木鱼潭、三角澥、李家澥及戈家岳、曾家岳等六个禁区（柴片湖、木头潭、三角澥、李家澥及戈家粤、曾家粤），秋冬之交湖水下退，开始禁湖。
到腊月中旬开湖节里，上、中、下三斧的渔船都来上湖集中，外加嘉鱼、咸宁等处的渔船近万只，相聚于大咀码头，从曾家咀头到戈家赛咀一带紧密停泊内三层外三层的船只。渔船陆陆续续聚到大咀，前后得二三天。开湖是一天开放一个水域，全部开放前后需要六七天。
开湖总共是十天左右。当开湖的号炮通天巨响，把整个大咀码头都震动了，震得大咀人不分昼夜的忙碌，茶楼酒馆座无虚席，零食杂货通宵营业。那几日，人们从四面八方涌到大咀，一方面是来凑热闹，一方面也是来购买肥大的鲜鱼过年。除了一般民众，也有唱戏的、算命的、剃头的、卖膏药的等等人员来到大咀，更是增添了大咀的热闹。当全部被禁的水域开放完了，开湖才算结束，大咀街各店铺的货物也销售一空，所有商家都赚得盆满钵满，十来天的辛苦劳累，可以满足全家一年的开销。十三家鱼行都堆满了鲜鱼，运鲜鱼到汉口的当船一天开二三十只，都是上等活口鲜鱼（汉口四官殿、王家巷、集家咀鱼行销售），就地直销的鲜鱼一天零销几万斤。通山、通成、崇阳、咸宁、蒲圻等地来到大咀贩鱼和买鱼过年。《课馀录》上有诗为证：碧玉蓝天翠欲流，落霞泛影灿金瓯。夜明浪静水含月，帆鼓船行风送舟。偶鹜唱和沙雁咀，孤鸿鸣叫鲫鱼洲。奇观万象陶人醉，雨雾晴光景各优。
大咀人用一句简短的话语概括了开湖的热闹和人多：腿深的锅巴腰深的饭，不怕吃不完。所以也有了大咀是小香港之说。
每年端午节在黄塘湖上举行龙舟赛，为加强热闹气氛还请梨园子弟搭台唱戏，相聚龙舟有十多条，最多龙舟的年头有十七条。整个赛事牵动湖边三个县，如咸宁窑咀的鼓乐龙舟，嘉鱼狭港的彩旗龙舟，还有曾家邦的龙头凤尾龙舟等。上午九时各地龙舟齐会大咀码头，然后鼓锣击鼓，开始赛桡竞渡，岸上摆香案迎接，各家在吊脚楼放鞭炮庆祝，吊脚楼上站满了红男绿女，河滩上人流如云，戏台上更是好戏连台。老人喜欢看戏，青壮年喜欢看龙舟，小孩子喜欢赶热闹，哪里人多就往哪里钻，街上河下人流如潮，直到中午一时左右龙舟赛才结束。赛后戏场里的人流俱增，茶楼酒馆里更是人山人海，茶三酒肆，吆五喝六，整个大咀镇都沸腾起来了，直闹到夜深才慢慢静了下来。
大咀作为一个渔村，过去的村民大多以捕鱼为生。在这个既偏僻又重要、既寂静又繁华的普通渔村，村民们普遍敬神行善，形成当地的民风民俗。由于长年在水上作业，风里来浪里去，心中难免乌云遮盖，每逢鱼船出湖的日子，家家户户都在案前焚香祭拜，祈祷神灵保佑平安。每年正月，各庄轮流请道士来打春醮，以求得全村安泰祥和。每年的七月初一晚上，渔民们在湖上放水灯以超度那些葬身水中的亡灵，一直放到十五元宵节为止。每天晚上九至十时，水面上便出现许许多多的红、绿、黄等彩色水灯，疑似一片水上星空，闪烁迷人的灯影却掩不住呼唤亡灵的凄美。
由于这是一块风水宝地，明代文人孟昭姜百年之后，他的子孙在此为他修了一座衣冠冢。因此，大咀便有了孟家咀的传说。
大咀是螺蛳地，五百年前相传叫黄塘湖螺蛳山，就是伸出湖中的一个小屿，是座原始森林，无人烟，是个活风水，大咀街地势最高的位置有座孟养浩衣冠冢，据说他没有发迹时，曾在这里读书学习，十分喜欢这里的美丽风光，希望死后能魂归故里，所以那座已经越来越低的土台曾叫过孟公台。
孟养浩是明代著名的政治家、诗人，出生在大咀对岸的咸宁咸安。万历十一年（公元 1583 年），孟养浩考上进士，被明廷安排担任“行人”职务。孟养浩由于工作出色，不久提升为户部给事中，几年后又升任为左给事中。孟养浩为官廉洁，生性耿直，由于在万历皇帝公子的学习问题上与皇帝看法不同，遭致了万历皇帝的廷仗，并被朝廷削职回家。明光宗继位后，立即给孟养浩平反，授予为太常少卿。半年后，又升任孟养浩为南京刑部右侍郎。这时，孟养浩已经年老多病，还没有上任便病死上任途中，后被安葬在今咸安区马桥镇潜山村。孟养浩的家乡与大咀隔湖相望，他从小就非常喜欢大咀的美丽景色，经常与同伴划船到大咀游玩，即使在外做官，仍不忘记大咀，每次回乡都会到大咀赏景散心。在被削职回家期间，更是常常流连于大咀，在这儿读书思考。孟养浩去世后，他的后人念其生前特别喜欢大咀，便在大咀临近湖边他读书思考的地方，为他立了衣冠冢，让他的灵魂与他喜爱的地方永远同在。朝廷知道后，便每年派遣地方官吏到孟养浩衣冠冢祭祀。几百年的风雨，孟养浩衣冠冢早已同化在了大咀的土地中。
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