进入冬季以后天气寒冷,渔民们都陆续回港休息,市民们吃到的多是冰冻的海鲜。随着立春的到来,气温开始回升,渔民们也开始陆续出海,码头上又出现了新上岸的海鲜。现在的海鲜主要有哪些,渔民们如何捕捞上岸?2月4日,记者跟随渔民凌晨出海一探究竟。
2月4日凌晨1时许,南姜码头的船老大曲先生正在收拾渔船,准备再次出海收网。整个码头上,停泊的渔船比较多。而亮着灯的只有两三艘船。曲船长说,这两天气温有点回升,出海的渔船多了一些。他的船是小型的木头渔船,就在近海捕捞。
“一般都是涨潮的时候往外走,这样出去方便一点。”曲船长说,根据潮水的变化,他们一般每天往后延迟40分钟左右。由于气温比较低,也不需要冰块,简单收拾一下就能出发。在发动机的轰鸣声中,曲船长开着渔船,往自己的“责任田”驶去。
今年50多岁的曲船长是土生土长的本地人,已经干了30多年。曲船长说,其实在近海的捕捞区域都是慢慢形成的,大家经常在哪个地方打渔,慢慢形成了默契。现在出海的渔船也越来越少,在南姜码头还有40条左右。虽然风浪不大,但是小渔船还是在海里晃得比较厉害。经过十多分钟的航行,在距离岸边两海里左右的地方,就是曲船长设置的坛子网捕捞海鲜的地方。
据了解,在南姜码头的渔船,主要有两种作业方式。一种是大家常见的拖网船,上面有驾驶舱。一般会开到一二十海里的地方,捕捞各类海鲜。还有一类就是坛子网,也就是大家经常说的那个“小船海鲜”。
坛子网类似于一个大网兜,前边网口尺寸大概是20米乘6米,长度40米左右。坛子网可以跟着潮水转变位置,鱼儿从前边的大口进来后,就聚集在最后面的网兜里。这种网架上以后,每次收鱼的时候,只要将后面的网兜捞起来就可以重复利用。一个捕鱼季,只要架设一次就可以。
记者看到,在网兜的附近是一个浮漂。曲船长说,抓八带需要将渔网往上提,就是水面附近。如果是抓墨鱼豆的话,就要放在水底。不同的时间抓捕的位置也不同,这个季节,要抓墨鱼豆还要往外再跑两三海里。而在更远的地方,正是拖网船捕捞大头腥的好时候。因此,现在码头上海鲜,以八带、墨鱼豆以及大头腥的数量居多。
深夜的海面上,坛子网如何收鱼?曲船长说,其实原理很简单,只要将网兜从海里拿出来,取出渔获就可以了。但是,简单的工作,在左右晃动的船上去操作,就充满了各种风险,稍有不注意就可能跌入水中。
赶到最后面的网兜附近,他将铁锚扔到水里,抓起连接网兜的绳索。“在海里,这个网兜可能上百斤,如果里面的东西多,重量可能达到几百斤。”曲船长说着,将绳索放到绞盘机上,利用机器将网兜拖出了水面。对于开春第一网,曲船长还是比较期待。他上一次收网,还是四天前。“这重量有点轻,估计没多少。”曲船长将网兜倒在了甲板上,里面有不少生活垃圾,海货只看到两条小鱼。
“我们这些坛子网的收获,主要跟潮水有关。”曲船长说,由于他们只能守“网”待“鱼”,收获的多少几乎全看潮水的大小。遇到大潮的时候,收获就多,这两天潮水小,收获就会相对不理想。随后,曲船长将网兜放下,又往下一个浮漂处行进。很快,网兜里就有了收获,有十余条八带藏在塑料袋、瓶子里,还有一些小杂鱼。
干了三十多年,曲船长的经验丰富,十多分钟就能收上来一网。从凌晨一点多出海,一直忙活到凌晨5点左右,曲船长才收完30多个渔网。“收获并不多,差不多有六斤八带,还有几条鸦片鱼。渔获并不愁卖,这些八带还没上岸,早就已经被人订购一空。”
从凌晨1点到凌晨5点,在整个海面上,近海只有两三艘渔船在作业。曲船长说,一方面是因为天气冷,最主要的原因是今年的墨鱼豆汛期还没来。
虽然青岛已经进入立春节气,气温也开始陆续回升。但是海上作业,体感温度并不高。记者穿了两件棉袄,依然被海风吹得瑟瑟发抖。曲船长说,其实这样的天气出海最难受,你不干活,浑身冷的发抖。你干活,皮衣里边不停冒汗,海风一吹能冷到骨头里。因此,开春这一段时间,出海的渔船并不多。
“今年的墨鱼豆数量不多。”青岛海岸警察支队沙子口派出所南姜码头工作站的民警段国松说,往年这个时候,墨鱼豆已经开始游到了近海,正是坛子网捕捞的好季节。渔获多的时候,一般一天出一次船。今年的墨鱼豆汛期还没来,现在出海的渔船比较少。“春天主要看渔汛,一旦有渔汛,渔船就会争相出海,价格也会更实惠。”